El respeto de los derechos humanos, un imperativo de la responsabilidad social de las empresas del sector industrial lácteo colombiano

26 páginas.En las tres últimas décadas se han considerado los impactos que las prácticas empresariales pueden ocasionar en los Derechos Humanos, debido al incremento de las actividades industriales y comerciales en el mundo y a los complejos contextos en los que operan las empresas. Por lo tanto, respetar los Derechos Humanos se ha convertido en un imperativo y en una parte esencial de la Responsabilidad Social de las empresas, ya que ésta contribuye en la generación de un entorno favorable que propicia las condiciones adecuadas que le permite a los individuos gozar de sus libertades y derechos fundamentales, garantizándoles a las empresas una mejor reputación y relación con sus grupos de interés. En este trabajo se presentan las estrategias de Responsabilidad Social Empresarial de las principales empresas del sector industrial lácteo colombiano, y la manera en que éstas han incidido en la generación de un entorno favorable que propicia el respeto de los Derechos Humanos y su promoción en la cadena de suministro, pese a las condiciones adversas que históricamente han afrontado los pobladores rurales en cuanto a pobreza, desigualdad de ingresos y niveles de desempleo.In the last three decades people have consider different impacts that corporate activities can cause on the Human Rights, due to an increment in the industrial and commercial activities worldwide and to the complex context in which the enterprises operate. Therefore, respecting the human rights has become an essential part for social responsibility in companies, since it contributes to the generation of a favorable environment that allows individuals, to enjoy their liberties and fundamental rights; guaranteeing in turn, an excellent reputation of the enterprises and their relationship with groups of their interest. The main companies of the Colombian dairy industrial sector and their corporate social responsibility strategies, are presented in this work, along with the way in which they have influenced the generation of a favorable environment that propitiates for the respect of the Human Rights and their promotion in the chain supply, in spite of the hard conditions historically faced by the rural inhabitants related with poverty, income inequality and levels of unemployment.Magíster en Responsabilidad Social y SostenibilidadMaestrí

Internacionalización de empresas colombianas. Caso exitoso: Alpina

La globalización y la dinámica del mundo moderno imponen a las empresas cruzar sus límites geográficos y penetrar nuevos mercados. En este trabajo se abarcan dos empresas para describir a la internacionalización como decisión fundamental para el crecimiento de la organización, la industria y el sector. Por un lado el Grupo Danone es tomado como modelo de éxito, el cual a través de la contraposición de su trayectoria en mercados extranjeros con las teorías de la internacionalización de las empresas, ha demostrado una asertividad que la posiciona como uno de los líderes mundiales en lácteos. Por otro lado, la colombiana Alpina, quien en los últimos años ha posicionado su propia planta de producción en Estados Unidos, es tomada como referente para explicar la dinámica de las empresas colombianas en su búsqueda por exportar y finalmente producir en el extranjero. El análisis comparativo de estas dos rutas logra evidenciar aquellas cosas que las empresas nacionales pueden tomar, o no, de las grandes multinacionales como referencia a la hora de iniciar una ruta de internacionalización.Globalization and volatile dynamics of the modern world impose on businesses to cross geographical boundaries and penetrate new markets. In this paper we take two companies to describe the internationalization process as a fundamental decision for the growth of the organization, industry and sector. First we take Danone as a model of success, which through the contrast between their decisions in foreign markets with the theories of internationalization, it has demonstrated assertiveness, positioning itself as one of the world's leading dairy companies. Furthermore, Alpina, a Colombian enterprise, that recently has positioned its own production plant in the United States, is taken as a reference to explain the dynamics of Colombian companies seeking to export and ultimately produce abroad. The comparative analysis of these two paths allow us to show how domestic firms can take, or not, bigger companies as a reference when they decide to start a path of internationalization.Universidad del Rosari

Neoliberalismo y derechos humanos en América Latina: reflexiones y aproximaciones

Las organizaciones actuales enfrentan más que en otras épocas de la historia escenarios impredecibles. Desde el cambio climático, hasta la revolución 4.0 convergen en medio de políticas empujadas por los intereses del mercado, en desmedro de la vida de millones de personas en el mundo. América Latina no es la excepción. La región tiene una problemática heredada desde la Colonia, ahondada en las últimas décadas por el sometimiento de la políticas estatal. Los requerimientos de los grandes capitales muchas veces son contrarios al bienestar y a la defensa de los derechos humanos. Las lecturas que se han compilado en este texto permiten tener una mirada desde diferentes perspectivas acerca de cómo los derechos humanos en los campos de la salud, educación, medio ambiente, producción campesina y el turismo. Los textos dan herramientas para la defensa de políticas que resguarden el bienestar de las personas y el sostenimiento ético de las organizaciones productivas y de servicios

Impactos económicos sobre Colombia del acuerdo comercial con la unión europea : beneficios y perjuicios potenciales sobre los subgrupos nacionales

Impactos sobre los subgrupos nacionales del acuerdo comercial firmado entre Colombia y la Unión Europea, haciendo énfasis en el proceso de toma de decisiones para que se llevara a cabo éste acuerdo.Politólogo (a)Pregrad

Brechas estructurales para la integración de responsabilidad social en empresas manufactureras de la región Centro Sur de Caldas. estudio multisectorial de páginas web

El objetivo de este trabajo fue establecer las brechas estructurales para la integración de la Responsabilidad Social Empresarial en empresas manufactureras de la región Centro Sur de Caldas. Para dar cumplimiento a los objetivos se realizó un análisis exploratorio con un alcance interpretativo de la comunicación en páginas web oficiales de las empresas, con el fin de identificar la integración de los requisitos de la guía internacional ISO 26000, en las estrategias de comunicación de empresas de los sectores Metalmecánico, Alimentos y Bebidas. Los resultados del estudio permiten evidenciar que es posible lograr una comunicación completa, comprensible, receptiva, precisa, equilibrada, oportuna y accesible de las prácticas de RSE en las páginas web. Sin embargo, estas prácticas no están completamente difundidas entre las empresas manufactureras evaluadas y se detecta en algunas organizaciones, estrategias de comunicación incipientes, pues sólo se emplean las páginas web como medio de promoción de productos. Es indispensable fomentar la apropiación del papel de la comunicación como una estrategia efectiva de RSE, por el valor económico y social que aporta a la gestión empresarial; en este sentido, las Universidades y Gremios deben promover la capacitación y entrenamiento en la comunicación sobre RSE.The purpose of this study was to establish the structural gaps for Corporate Social Responsibility on manufacturing companies from Center-south region on Caldas department. To achieve the objectives, an exploratory analysis was conducted with an interpretative reach on communication through official company web sites, looking to identify integration of the requirements of the international ISO 26000 guide with the communication strategies from Metalworking, Foods and Beverages sectors. Study results show that it is actually possible to achieve complete, comprehensible, receptive, precise, balanced, timely and accessible communication about Corporate Social Responsibility practices on web pages. However, these practices are not yet fully spread among the evaluated manufacturing companies, and among some organizations, incipient communication strategies have been detected, because of web pages are used only for product promotion. It is indispensable to promote appropriation of communication as an effective Corporate Social Responsibility strategy due to financial and social value it that contributes to corporate management. In this sense, Universities and Industrial Asocitation should promote training on communication of Corporate Social Responsibility

Estrategias de Producción, Comercialización y Competitividad del Sector Lácteo para el Crecimiento Económico y el Desarrollo Social en las veredas Falda de Molino y San Antonio de Guachetá (Cundinamarca)

El presente trabajo monográfico busca dar cuenta de las diversas dinámicas que se han venido presentado en el sector lácteo, lo que implica hacer un recorrido a las prácticas artesanales, las costumbres hasta el abandono estatal al que ha venido siendo sometido el sector lácteo. Para la presente investigación se tuvo como población focalizada 79 familias de las veredas Falda de Molino y San Antonio en el municipio de Guachetá (Cundinamarca), Todo ello enmarcado en un proceso de investigación que exigió recolección, sistematización, procesamiento y análisis de información de 79 unidades productoras de lácteos. Para lo cual se acudió a observación; entrevistas; uso de fichas de caracterización para hacer una descripción detallada de tecnología, técnicas, procesos, procedimientos y herramientas que esos productores usan y proponer mejoras y fundamentaos teóricos de la Administración, dentro de los que se destaca la planeación estratégica. Naturalmente, se debieron superar limitaciones como las relacionadas con disposición, tiempo y actitud de los productores para suministrar la información solicitada.This monographic work seeks to account for the various dynamics that have been presented in the dairy sector, which implies taking a tour of artisan practices, customs, up to the state abandonment to which the dairy sector has been subjected. For the present research, the targeted population was 79 families from the Falda de Molino and San Antonio villages in the municipality of Guachetá (Cundinamarca), all framed in a research process that required the collection, systematization, processing and analysis of information from 79 dairy producing units. For which observation was attended; interviews; use of characterization files to make a detailed description of the technology, techniques, processes, procedures and tools that these producers use and propose improvements and theoretical foundations of the Administration, within which strategic planning stands out. Naturally, limitations such as those related to the willingness, time and attitude of the producers to supply the information requested had to be overcome

Cómo lograr longevidad con calidad de vida. Caso sector lácteos 2000-2009

En la primera década del siglo XXI, las empresas colombianas se han visto afectadas por discontinuidades de tipo tecnológico, político, demográfi co, económico que han puesto a prueba su capacidad de aprendizaje para ajustarse a dichas difi cultades y poder sobrevivir. Estas discontinuidades presentes en el entorno han generado una turbulencia en el sector de lácteos; fenómeno caracterizado por tres elementos: incertidumbre, dinamismo y complejidad. La incertidumbre se hace evidente al momento de tomar decisiones, sin lograr tener certeza sobre lo que puede pasarle a la empresa o sobre el efec to de una decisión que se tome; el dinamismo se logra observar por el cam bio per manente en las necesidades de los clientes y el surgimiento de nuevos productos, que origina incremento de la rivalidad por precio; y la complejidad puede identifi carse en el surgimiento de otros actores con los que se debe interactuar para llevar a cabo una transacción

Modelo ECR aplicado a la industria láctea Colombiana

273 Páginas.En un mundo globalizado en donde los consumidores tienen poder de decisión, las industrial nacionales e internacionales deben estar preparadas para definir y redefinir sus estrategias acorde a las necesidades cambiantes del mercado, se hace necesario que modelos como ECR “Enfoque Conducta Resultado”, le permita a las industrias analizar sus acciones pasadas, presentes y futuras respecto al comportamiento de sus clientes y competidores, con el objetivo de definir y establecer cuál es la mejor estrategia a elegir. Por lo anterior, el presente trabajo de grado pretende analizar por medio del modelo ECR la industria lechera de Colombia tomando como referencias empresas tales como ALPINA Productos Alimenticios S.A., ALQUERIA S.A. y la Cooperativa Lechera Antioqueña COLANTA LTDA

Modalidades organizativas de los encadenamientos productivos en países de economías emergentes: el caso del sector lácteo del caribe colombiano

La presente tesis doctoral aborda desde la perspectiva del pensamiento neoinstitucionalista las modalidades organizativas que se originan en las relaciones empresariales entre agentes económicos participantes del mercado lácteo de la región Caribe colombiana. Específicamente, analiza (a) si las empresas están sometidas a las fuerzas del libre mercado, (b) si establecen acuerdos de coordinación vertical ó (c), si están integradas verticalmente en su proceso productivo, destacando los factores explicativos asociados a cada una de las modalidades (costes de transacción, contratos y mecanismos de resolución de conflictos). Igualmente, la investigación doctoral formula unas estrategias empresariales que podrían aplicarse para mejorar las cadenas productivas del complejo lácteo con miras a generar un impacto sobre el desarrollo económico de la región Caribe colombiana. Los elementos teóricos que soportan el desarrollo empírico de la presente tesis doctoral son los propuestos por Ronald Coase y Oliver Williamson. Estos dos exponentes de la teoría neoinstitucionalista ampliaron el análisis microeconómico de la escuela neoclásica con la aplicación de los costes de transacción, los cuales se originan en el conjunto de actividades que realizan los agentes económicos para disminuir los riesgos que implica una determinada transacción. Para estos autores el coste de realizar transacciones hace que sea primordial la asignación de derecho de propiedad, la coexistencia de una organización económica y de instituciones políticas que dinamicen el crecimiento económico, elementos que la microeconomía clásica desconoce para el análisis de los mercados. Por considerarse una tesis que estudia rigurosa y profundamente los las modalidades organizativas de los encadenamientos productivos del sector lácteo del Caribe colombiano, la selección de los casos se obtuvo de una muestra estadística suficientemente representativa de productores primarios y procesadores de leche localizados en la reRamos Ruiz, JL. (2006). Modalidades organizativas de los encadenamientos productivos en países de economías emergentes: el caso del sector lácteo del caribe colombiano [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/187

Comunicación, responsabilidad social empresarial y cultura de paz ; tarea pendiente de las empresas en Colombia

En la presente investigación se evaluó el papel de la comunicación estratégica y el marco de la responsabilidad social empresarial como herramienta estratégica en la definición del papel de las organizaciones en la construcción de cultura de paz en Colombia. La indagación del tema propuesto se abordó a partir de las siguientes temáticas: conflicto colombiano y algunos actores involucrados en el mismo, particularmente las FARC, puntos de negociación de la paz en la Habana, contexto de la situación del conflicto, responsabilidad social empresarial y comunicación estratégica. Es evidente que uno de los sectores que mayor impacto puede tener en la tarea de la construcción de cultura de paz, hace referencia al sector empresarial. Este grupo ha sido decisivo para el proceso de paz debido al poder económico que maneja y el peso de las decisiones que toma. No es un secreto que el Gobierno ha hecho un llamado importante a este grupo para que apoye, no solo financieramente, sino activamente la construcción de paz, a través de programas de responsabilidad social.In this research, the role of strategic communication and the corporate social responsibility framework was evaluated as a strategic tool in defining the role of organizations in the construction of a culture of peace in Colombia. The investigation of the proposed topic was approached from the following topics: Colombian conflict and some actors involved in it, particularly FARC group, Havana's negotiation points, conflict situation's context, corporate social responsibility and strategic communication . It is evident that one of the sectors that have the greatest impact in the task of building a culture of peace, refers to the business one. This group has been decisive for the peace process due to the economic power it handles and the weight of the decisions it makes. It is not a secret that the Government has made an important call to this group to support, not only financially, but actively the construction of peace, through social responsibility programs.Comunicador (a) SocialPregrad